Ni år og mesterbager

0
Det vellignende klaver har Freja Jørgensen lavet for at øve sig, men et lignende skal på kagen, der skal med til finale.
9-årige Freja Jørgensen er i finalen i MGP kagedyst

Aabybro: 9-årige Freja Jørgensen fra Aabybro har bagt siden hun kunne nå op til køkkenbordet. Hun er en af de 10 finalister fra 6-16 år, der i dag kæmper om titlen “mesterbager af årets grand prix kage,” der løber af stablen hos Shoppen i Aalborg.

Det er derfor heller ikke overraskende, at Freja Jørgensen, der til daglig går i 3. klasse på Aabybro Skole, har en ganske anselig samling af krymmel og pulverfarver til kageproduktion.

Fredag var hun i fuld gang med det hårde arbejde med at skabe et kunstværk i tre dele med en kage med noder på toppen, en med et klaver udformet i fondant og en med et vindertrofæ på.

Hun har selv valgt, at farverne skal være hvid, sort og guld.

Hendes bageinteresse deles af familien, men Freja Jørgensen har også andre kanaler, hvor hun finder inspiration.

Hendes far er bager, men inspiration er noget, hun finder på youtube.

– Og altså hvor andre børn spiller spil, så sluger Freja alt, hvad hun kan finde om kager, smiler hendes mor, Jane Jørgensen.

Hun har også altid været en vigtig brik i Frejas bageverden.

Og det er hun stadigvæk.

– Hvordan er det nu med den græske yoghurt, Freja, spørger hun, mens Freja gør klar til at komme yoghurt i den piskede fløde.

– Den skal selvfølgelig vendes i, siger Freja uden tøven.

Selvom det er hyggeligt at bage, så er Jane Jørgensen ikke i tvivl om, at det også har andre effekter.

– Det er jo for eksempel nødvendigt at tænke lidt matematik ind, når man skal doble alting op i en opskrift.

– Og Freja har også fået lært, at hun ikke kan stoppe halvvejs, selvom hun bliver træt – og at der skal ryddes op undervejs, siger hendes mor.

– Men vigtigst af alt, så har hun fået en indsigt i, at der er noget her, hun er rigtig god til.

– Jeg er klar, siger Freja, der også har gjort op med sig selv, at det med at vinde ikke er det vigtigste.

For bageglæden kan ingen tage fra den ni-årige pige, der er i sommer fik valget mellem en tur i Legoland eller et møde med bagedystvinderen Liv Martine, der også er dommer i konkurrencen.

Freja valgte selvfølgelig Liv Martine og kagerne.

Del

Lukket for kommentarer

Denne webside benytter Cookies til at forbedre din oplevelse. Ved at bruge websiden accepterer du dette! Læs mere om dette

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close